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浇头是切成指甲大小的肉丁。
拌面时候，还能看得出，这浇头里面还有同样泡发切丁的干香菇和口蘑。
再能分辨出的，就是金针菜和木耳，最后用水淀粉勾芡成浓稠的羹汤。
不过可能是这季节太冷，鸡都不下蛋了，鸡蛋变得稀罕，所以这卤子里没看到蛋花。
倒是汤卤里面零星点缀的一点点黄绿色的碎屑，勉强能分辨出是缺少日照，长得不怎么好的蒜苗。
估摸着，也是老板自家屋里种的。
这面的总体风味是咸鲜口儿带点回甘，也算相当不错。
拌的时候，碗里除了卤汁儿就没有多余的汤水。
肉丁小火慢炖出来的，酥香软烂，真的吃到嘴里轻轻一抿就化开。
剩下几样材料要么爽脆，要么软糯，口感各有不同。
也称得上口感丰富、滋味十足。
李想国边吃边暗自点头。
能成为四九城人最爱的心头好，各种打卤面自然有它独有的魅力。
那些小说里瞎说什么四九城人最爱炸酱面？
那不是扯呢嘛。
只有吃不起打卤面的穷人才说最爱的是炸酱面。
咱老四九城没富人，当然更没穷人，谁爱那玩意儿？
更何况，后面进了计划经济阶段，真当酱厂你家开的，大酱想要多少有多少啊。
一个月就内点儿酱，你一顿给我造光了，我下顿吃啥？
吃完，李想国抢着去付钱，结果又被王湘给拉了回来。
李想国无奈，也只好道谢，却也说想等忙过这几天，一定要请王湘和罗队长两家一起出去吃顿饭表示感谢。
他也想好了，王湘这边粗腿在望，自不必说。
哪怕她不是未来的王主任，至少这一亩三分地，她多少也能说得上话。
罗队长这边，现在他就管着护厂队的事儿。
不管是内卫还是外勤，都是他主抓的。
只要他平安度过这段岁月，过几年真的成立保卫科，能少了他的职位？
这不也能让自己在厂里多一条路子嘛。
要是真像别的小说写的那样子。
以后这些人真的往死里得罪自己，自己就去找他。
没事儿就去举报东绿偷工料、傻柱偷饭盒、秦淮茹偷人……
保卫科有自己熟人，那无论如何都会更方便点儿。
举报真的在哪个阶段被压下来，自己也能知道。
更何况，后边儿砸烂公检法，就连最高检都被下放到沙洋劳改农场去。
公安的数量，甚至比五十年代还少了十几万人。
治安压力之下，各单位的保卫科权利才进一步扩大。
甚至有了实际上的执法权。
毕竟，你抓来人想送都找不到派出所送，送去还不能及时处理，难不成不处罚就直接放了？
那么由保卫科自行处理惩处，也就有了合理的操作空间。
时间长了，这也就成了一种默认行为。
原有的条例自然没了约束力。
那时候，指不定院子里这帮禽兽
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