一个用着很放心的店员,这是我之前的一位合伙人给我推荐的,她的女儿,有这样一个熟悉的人帮我照顾店里头,店里当然就足够让我放心了,以后也可以这样做,找一个熟悉的人给你看店,这样店铺就不会有任何问题了。”
但是听了这句话的老爷子又觉得有些纳闷,随后敲着桌子,疑惑的开口问。
“那么你店里的账务是怎么结算的呢?难道是每天都要你自己来结算吗?还是你等着看成果就行,如果账务上万一有假怎么办?毕竟你做出来的糕点是没有数量的,还是你真的认真到每个糕点再上锅之前,你都衡量过重量。”
听了老爷子纳闷的询问,舒安笑着连连摇头,随后告诉老爷子自己店里现在的情况。
“我这里从来不用任何结算方式,我也从来不会在几块糕点上计较,就算是我员工的家人来了,坐在这吃几块糕点,我也不会有意见,毕竟我的员工为我创造出了更多的价值,不是吗?”
老爷子点了点头,但是他却仍然不赞同这样的方式,只有一家小店当然可以,如果每一个员工的家人都来这儿蹭吃蹭喝,怎么办呢?
这当然是不行的,光靠温情。永远管理不好一个企业。老爷子心里始终是这样的想法。
在面对这样疑惑的眼光时,老爷子却没有表示出什么疑问来,反而笑着点了点头,但是又试探着劝说道。
“没有别的意思,也没有挑战你们想法的意思,只是觉得纳闷,既然你的员工都能够做到这个地步,那你为什么还要自己一个人来到城里照顾店铺呢,难道你的员工做不到吗?”
舒安笑着摇了摇头,随后跟老爷子解释起了自己进城照顾店铺的原因。
一来是因为马上临近了,腊月正是需要自己在店里头帮忙的时候,也是现在百姓手里的都有钱了,他们那些庄稼全都处理了,都在家里头呆着呢,谁都愿意买些小零食放在家里打牙祭。
现在走亲戚的人也多了,这些东西一样都不能少,只有在这个时候多推出新的活动,以及更多的新品,才能够让自己的店铺趁着年根底下抓上一大笔钱。
否则年后就没有赚钱的希望了,至少一整个正月是要花费一半的,毕竟在正月十五之前,很少有店铺开门。
和那些专门做餐饮的饭店不同,自己的店要想做的火一点,就只能先从年前抓起来。
年后也是嫂子的预产期,嫂子现在已经很大肚子了,到时候父母能否过来帮忙也不一定。
万一生孩子上真的遇到什么问题,自己还要拿出一部分钱去贴补,家里还有那么多的债务要还,年前如果不多赚一点的话,恐怕年后是无以为继了,到时候可真是借钱都找不到人。
老爷子听了这话之后,连连点头,随后格外感慨地说:“没想到你一个小姑娘竟然有这样的本事,看来是我小看你了,以后你多带带我这不成器的孙子,这小子从小就没正事,现在也是一样。”
听了这话的舒安笑着回头看了一眼身后的和茂颜,最后跟老爷子笑着夸了他两句。
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