家的猪手白锅能够号称香江第一锅果然不是没有原因的，走进小院，只见树影交叠剪落一地残月、大红灯笼高高挂起，院内的一桌一椅一凳、一花一木一井一藤，无不是古意盎然，给人一种闹中取经、于喧嚣都市中寻找到一方净土的感觉，可见店家是很有品味的。
见到了站在月影中、古藤下、老井旁迎客的中年女子，周易笑了，点点头，果然是‘朱三家’，看来应该解读为朱三家里的，这是老派的叫法。这个女子年龄应该不小了，可在残碎的月光下、红灯笼照耀中，却显得皮肤白皙光滑、看不到有一丝皱纹，一条绢白围裙拦在她的腰间，身材仍是曼妙可人，她就像是一剂调味料，让弥漫在庭院中的猪手锅底香气似乎都变得更加诱人起来。家里的女人上场，朱三先生估计就不妙了，从这女人勾人的神态和眉宇间那丝分明是压抑了很久的饥渴来看，这肯定是个寡妇。
“洪爷，贵客到了麽，是否可以上菜了？”
朱三家的有一双桃花眼，看上谁就让谁打个激灵，可当她瞥向周易的时候，却发现这个青年只是微笑着对自己点了点头，目光中只有礼貌，竟然没有半点男人的萌动激情。这让她有些不开心、不满意，不过却是抿起薄薄的嘴唇，咯咯地笑了起来：“这位兄弟，锅底和基本菜色都已经准备妥当了，这些东西每桌都一样，要是还有您爱吃的东西，可以现在点出来，洪爷的桌子，菜要优先送上来......”
“是麽？那要是特首来了又如何？老板娘是不是要送到人家里去？”
周易轻笑了一声，倒是没敷衍，漫步走到桌边，抬眼看向菜色。
桌子是上好的红木造漆，从桌边的勾脚雕花空隙看去，至少也是上了八层漆以上，桌边桌角都已经有了包浆，还是件老玩意儿。朱三家生意做得大气，用的是脸盆大小的白铜锅，透过油层看去，至少有七八只煮到烂透的猪蹄儿和各类中药材在里面翻腾。锅边摆设了羊肉牛肉、油麦菜冻豆腐、粉丝鱼丸等一些基本的菜色，然后就是一碟盐豆子，一碟腌萝卜，这是调剂口味用的。看到腌萝卜，周易不禁想起自己做过的‘天上牌’腌萝卜，露出会心的笑意。
见桌上没有常见的油碟，周易不由点点头：“不用油碟，这才是正经的白锅做法，看来老板娘对自己的锅底很有信心啊？”
“客人真是个内行，您说得没错，我家火锅靠得就是这一锅白汤，怎么可能用油碟破坏了口味？”
朱三家的盈盈一笑：“客人是会吃的，哪就再点几个菜吧？这些最基本的菜色如果不爱吃，也可以撤下去。”
“再点？”
周易笑着看了洪刚一眼：“洪爷，就咱们三个人吃？”
“就咱们三个，不过我的胃口大，周先生
请收藏：https://m.81cnw.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）