五点多,孩子们再次围着火炉坐下。
他们中午虽然吃得饱,但跑来跑去运动量大,这会儿已经又饿了,迫不及待搓着手准备吃第二顿。
中午吃剩的菜不多了,季清叫上几个孩子帮忙准备。
削土豆皮切土豆片,洗藕切藕片,还有豆腐粉丝红薯萝卜香菇豆皮黄花菜冬瓜等等,反正家里有的,季清打算都弄上。
她唯一觉得美中不足的,是家里几乎没什么适合涮菜的肉类,过年前担心买来的肉会放坏,所以都过油炸了,很不适合涮菜吃。
陈青岩听到季清连连叹气,走过去一问,才知道媳妇儿想吃肉。
“我估摸着别人家的肉应该也都做了,这会儿去也借不到。”陈青岩沉吟片刻,说:“下次吧,下次我多买点不同的肉,咱们再做着吃。”
季清点头:“那这次咱们吃素锅,下次咱们吃荤锅。”
孩子们第一次吃自制火锅,对于荤锅还是素锅没想法,只觉得平素味道普普通通的菜,在这红通通油汪汪的锅里一煮,那叫一个有滋有味,那叫一个香。
人多力量大,菜准备的也快,不一会儿就准备好了。
季清挑开炉盖,添几块炭火,陈青岩把锅端上去,盖上锅盖,先让锅底沸腾,待会儿再下菜。
这时,张娜也端着饺子来了。
她一进院子,就闻到了浓郁的辣香味。
“清姐,这是做什么好吃的呢,也太香了!”
季清把她手里的饺子接过来,给孩子们一人喂上一个,让他们先垫垫肚子,这才给张娜讲自己这是在做涮菜。
张娜新奇的围着锅转,“还能这么吃啊,清姐,你可太有想象力了。”
季清嘿嘿一笑,“其实这不是我创新的,我从收音机上听过这种吃法,说是以前那些放羊的人,经常水煮菜和羊肉片一起吃呢,我就突然想到这么吃了。”
万事不决就说收音机,季清早就掌握了这个技巧。
张娜还是感慨:“听过和自己能做出来是两码事呢,清姐,你就不要谦虚了,这闻着都这么香,吃着得有多香啊。”
“吃着更香!”几个孩子异口同声。
季清哈哈笑起来,给张娜搬了凳子拿了筷子和碗,调上蘸料,让她坐在自己身边。
锅底开了后,一样样菜被下进去,张娜连吃好几样菜,惊叹不已。
“真好吃!”
季清开心,“好吃就多吃点。”
菜熟得快,几人都没什么时间说话,只顾着吃,待到吃得满头大汗,肚子已经又撑得圆滚滚了。
张娜舔舔嘴唇,对季清说:“要是妮子也在就好了,她嘴可馋着呢,肯定特别喜欢清姐你这个涮锅。”
季清笑着道:“那没事,下次我做的时候,把她也叫上,让她也好好吃一顿。或者我也可以教你怎么做,以后你俩没事了可以自己做着吃。”
“真的吗?”张娜激动,“那我一定要好好
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